Muz Sarartma Odası
Dünyanın en çok üretilen meyvelerinden biri olan muz, yeşil renkte hasat edilir. 6-7 haftalık kısa bir depolama süresine sahiptir.
Detaylı İncele
Şoklama Tesisi
Şoklama, bir ürünü donuk halde uzun süre saklamak ve bu sürenin sonunda aynı tazelikle geri almak için yapılan bir ön soğutma işlemidir.
Detaylı İncele
Atmosfer Kontrollü Soğuk Hava Deposu
Atmosfer kontrollü soğuk hava depoları özel ayarlanmış hava bilişimine sahip soğuk depolardır. O2 oranı düşürülerek CO2 oranı belli bir seviyede tutulur.
Detaylı İncele
Chiller Su Soğutma Sistemleri
Soğutma ekipmanları üretiminde çok geniş bir yelpazeye sahip olan Cantek, kullanıcı beklentilerine göre en uygun chiller ünitelerini üretebilmektedir.
Detaylı İncele
IQF
Açılımı “individual quick freezing” yani “kişisel hızlı dondurma” olan IQF günümüzde gıdaların sağlıklı ve uzun süreli saklanması için en etkili yöntemdir.
Detaylı İncele
Buz Üretim Tesisleri
Soğutma sektöründe yenilikçi teknolojiler geliştiren öncü bir kurum olan Cantek, kırık buz ve kalıp buz makineleri geliştirmekte; kullanıcı beklentilerine göre farklı teknolojiler ve soğutucu akışkanlar kullanarak projeye özel buz tesisleri üretmektedir.
Detaylı İncele
Freeze Dry Sistemleri
Freeze dry, yani dondurarak kurutma, gıdalarınızı uzun yıllar boyunca bozulmadan saklayabileceğiniz koruma yöntemidir.
Detaylı İncele
Patates ve Soğan Havalandırma Sistemi
Patates ve soğan ürünlerinde soğuk depolamanın önemli bir parçası da havalandırmadır.
Detaylı İncele
Hydrocooler
Dünyada kiraz, elma ve kabuklu deniz hayvanları gibi ürünlerde hydrocooler kullanımı ile çok etkili sonuçlar alınmaktadır.
Detaylı İncele
Kriyojenik Soğutma
Soğutmanın her alanında hizmet sağlayan Cantek, kullanıcı beklentilerine uygun olarak kriyojenik soğutma sistemleri sağlamaktadır.
Detaylı İncele
Klimatik Test Odaları
Sıcaklık, nem, aydınlanma, hava bileşenleri gibi iklim değerlerinin yüksek hassasiyetle kontrol edildiği test odalarında özel bir iklimlendirme ve izolasyon sistemi şarttır.
Detaylı İncele
Spiral Şoklama
Gıdada özellikle ekmek, kek, bisküvi, pasta, pizza, et, balık, tavuk, sebze gibi tek tek şoklanan ürünleri soğutmak için kullanılan bir sistemdir
Detaylı İncele
Humitek Hızlı Soğutma Sistemleri
Çilek, üzüm gibi suya karşı hassas olan bazı ürünlerde ön soğutma yaparken ortam sıcaklığı ile soğutucu sıcaklığı arasındaki farktan dolayı ürünlerdeki nem kaydı ciddi seviyelere ulaşır.
Detaylı İncele
Trafo Soğutma
Yüksek sıcaklık değerlerine ulaşabilen trafolar, sağlıklı çalışabilmeleri adına soğutulmaya ihtiyaç duyarlar.
Detaylı İncele
Otel Soğuk Hava Deposu
Otellerin en büyük ihtiyaçlarından birisi de gıda depolamasının yapıldığı soğuk depolardır.
Detaylı İncele
Modüler Soğuk Oda Kabinleri
Modüler soğuk hava kabinleri, işlev olarak soğuk odalar gibidir. İçerisinde depolanan ürünlerin istenilen iklim koşullarında muhafaza edilmesini sağlar.
Detaylı İncele
Laboratuvar Soğutma Sistemleri
Sıcaklık, nem, aydınlanma, hava bileşenleri gibi iklim değerlerinin yüksek hassasiyetle kontrol edildiği özel laboratuvarlarda özel bir iklimlendirme ve izolasyon sistemi gerekmektedir.
Detaylı İncele
Donmuş Gıda Soğuk Hava Deposu
Gıdaların üretim ve tüketim yerleri arasındaki mesafeler ile üretim ve tüketim zamanları arasındaki farklar uzun olabilmektedir. Bu koşullarda gıdaların uzun süre taze ve sağlıklı kalması kaliteli bir donuk muhafaza süreciyle mümkündür.
Detaylı İncele
Lojistik Depo Soğutma Sistemleri
Gıda güvencesinin sağlanması ve özenle üretilen gıdaların sofralara ilk günkü tazeliğiyle gelmesi için soğuk zincirin bozulmaması çok önemlidir.
Detaylı İncele
Aşı Soğuk Deposu
Soğutma alanında en yenilikçi teknolojileri geliştiren Cantek, -80 ile +4 derece arasında tüm aşı depolama çözümlerini kullanıcı ihtiyacına göre üretebilmektedir.
Detaylı İncele